ขยะแลกผัก ศูนย์เรียนรู้ฯ นำร่องเปลี่ยนของเสียเป็นอาหาร หน่วยงานขานรับคึกคัก

ศูนย์เรียนรู้การจัดการสิ่งแวดล้อม ขยะ ของเสีย และพลังงาน สู่ความยั่งยืน มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) สร้างสรรค์กิจกรรมเชิงรุก เปิดตัวโครงการขยะแลกผัก สร้างความตื่นตัวด้านการจัดการขยะในระดับหน่วยงาน หวังเปลี่ยนจิตสำนึกและพฤติกรรมการทิ้งขยะของนักศึกษา บุคลากร และชุมชนโดยรอบ โดยกิจกรรมดังกล่าวซึ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ณ บริเวณลานกิจกรรมของศูนย์เรียนรู้ฯ ภายในมหาวิทยาลัย ได้รับความสนใจและการตอบรับอย่างล้นหลาม

โครงการขยะแลกผัก ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของศูนย์เรียนรู้ฯ ที่มุ่งเน้นการสร้างกระบวนการเรียนรู้ภาคปฏิบัติจริง เพื่อขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยไปสู่การเป็น มหาวิทยาลัยสีเขียว (Green University) และตอบสนองต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะในมิติของการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อม

นายชัยสิทธิ์ บุญรังศรี หัวหน้าศูนย์เรียนรู้การจัดการสิ่งแวดล้อมฯ มรภ.สงขลา เปิดเผยถึงวัตถุประสงค์ของโครงการว่า "ปัญหาขยะล้นเมืองเป็นวาระสำคัญที่ทุกคนต้องร่วมมือกัน ศูนย์ฯ ของเราไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นแหล่งวิจัยและให้ความรู้ แต่เราต้องการสร้างโมเดลที่จับต้องได้จริง โครงการ 'ขยะแลกผัก' จึงเกิดขึ้นเพื่อพิสูจน์ให้เห็นว่า ขยะ ไม่ใช่ 'ของเสีย' เสมอไป แต่มันคือ 'ทรัพยากร' ที่รอการจัดการอย่างถูกวิธี"

เราต้องการสร้างแรงจูงใจง่ายๆ แต่ทรงพลัง นายชัยสิทธิ์ กล่าวเสริม "แทนที่จะรณรงค์ให้คนแยกขยะด้วยคำพูด เราใช้ 'ผักปลอดสารพิษ' ซึ่งเป็นผลผลิตจากแปลงเกษตรอินทรีย์ของทางมหาวิทยาลัยเอง มาเป็นสิ่งตอบแทน การที่คนในชุมชนนำขยะที่คัดแยกแล้ว เช่น ขวดพลาสติก กระดาษ หรือกระป๋องอลูมิเนียม มาแลกผักสดกลับไปรับประทาน ไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณขยะที่ต้องส่งไปกำจัด แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน และส่งเสริมสุขภาพที่ดี นี่คือวงจรของความยั่งยืนที่แท้จริง"

บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก ตั้งแต่ช่วงเช้ามีนักศึกษาและชาวบ้านในชุมชนใกล้เคียง ทยอยนำขยะรีไซเคิลที่รวบรวมไว้มาต่อแถวชั่งน้ำหนัก โดยทางศูนย์ฯ ได้กำหนดอัตราแลกเปลี่ยนที่ชัดเจน เช่น ขวดพลาสติกใส 1 กิโลกรัม สามารถแลกผักบุ้งหรือผักกาดได้ 1 ถุงใหญ่ สร้างรอยยิ้มและความพึงพอใจให้กับผู้เข้าร่วม

หนึ่งในผู้เข้าร่วมกิจกรรม กล่าวด้วยรอยยิ้มว่า ปกติที่บ้านก็พยายามแยกขยะอยู่บ้าง แต่พอมีโครงการนี้ ทำให้เรามีเป้าหมายมากขึ้น ตั้งใจเก็บและแยกอย่างจริงจัง พอได้ผักสดๆ ปลอดภัยกลับไปทำกับข้าวให้ลูกหลานกินก็รู้สึกดีใจมาก เหมือนเราได้ช่วยทั้งโลกและได้ประโยชน์กับตัวเองด้วย อยากให้มหาวิทยาลัยจัดกิจกรรมดีๆ แบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ
ความสำเร็จของกิจกรรมในครั้งนี้ ไม่ได้วัดกันที่ปริมาณขยะที่รวบรวมได้เท่านั้น แต่คือการจุดประกายจิตสำนึกและการมีส่วนร่วมของชุมชน ศูนย์เรียนรู้การจัดการสิ่งแวดล้อมฯ มรภ.สงขลา จึงมีแผนที่จะขยายผลโครงการนี้ โดยจะจัดกิจกรรม "ขยะแลกผัก" อย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกเดือน พร้อมทั้งพัฒนาต่อยอดไปยังการรับแลกขยะประเภทอื่น เช่น ขยะอินทรีย์ เพื่อนำไปทำปุ๋ยหมัก ถือเป็นการสร้างระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ที่สมบูรณ์แบบภายในรั้วมหาวิทยาลัยและขยายผลสู่สังคมวงกว้างต่อไป

                             
Post : 2025-10-02